Kvietinis raugas tešlai NATURKRAFT PIZZA, 5 STAGIONI, 500 g

Produkto aprašymas: kvietinis raugas tešlai NATURKRAFT PIZZA, 5 STAGIONI, 500g.  Šis produktas pagamintas iš specialių džiovintų raugo miltelių, sukurtų bendradarbiaujant su Parmos universiteto Biologijos ir genetikos fakultetu. Jis pagamintas naudojant originalią ir novatorišką technologiją, kuri garantuoja tobulą mielių ir geriausių bakterijų pieno rūgšties štamų pusiausvyrą dėl natūralaus šviežio raugo džiovinimo. Jis rekomenduojamas visų tipų tešlai. Jis nepakeičia klasikinių alaus mielių, tačiau leidžia sumažinti recepte naudojamą jų kiekį. Rekomenduojama dozė: 1–3 % miltų kiekio.

Įmaišydami šią naują picos „Natukraft“ picą į mišinius, pageriname:

- tešlos rūgštingumą;

- tešlos fermentinį aktyvumą.

Tešlos privalumai naudojant NATURKRAFT PIZZA:

• minkant tešla tampa minkštesnė ir elastingesnė;

• pagreitėja brendimas (todėl pica bus lengviau kramtoma ir virškinama);

kepant:

• geriau vystosi;

• lengviau džiūsta „korniciono“ (krašto) vidus;

• spalva yra homogeniškesnė;

• dėl padidėjusio rūgštingumo išsiskiria daugiau kvapų ir aromatų.

Sudedamosios dalys:   džiovintas kviečių raugas, salykliniai minkšti KVIEČIŲ miltai.

Maisto priedai:  nėra

Kilmės šalis:  Italija. Gamintojas „Agugiaro & Figna Molini“ S.p.A

Alergenai:  sudėtyje yra kviečių ir jų produktų. Gali būti sojų, kiaušinių, pieno, sezamo sėklų, garstyčių pėdsakų.

Pakuotė:   popierinė.

Laikymo sąlygos:  laikymo temperatūra  nuo +0°C iki +25°C.  Laikyti vėsioje, švarioje ir sausoje vietoje, apsaugotoje nuo kenkėjų, originalioje pakuotėje ir suvartoti iki ant pakuotės nurodytos galiojimo datos.

Maistinė vertė 100 g:

Energinė vertė 1513 kJ / 357 kcal

Riebalai  1,3 g

iš jų sočiosios riebalų rūgštys 0,3 g

Angliavandeniai  71 g

iš kurių cukrų 2,3 g

Baltymai 13 g

Druska  0 g