Miežių salyklo ekstraktas BARLEY MALT EXTRACT DARK, 14 kg

Produkto aprašymas:    miežių salyklo ekstraktas BARLEY MALT EXTRACT DARK, 14 kg. Tai tamsus miežių salyklo ekstraktas, gaunamas iš salyklintų miežių grūdų, ištraukiant jų tirpiąsias medžiagas ir koncentruojant iki tiršto sirupo konsistencijos. Produktas plačiai naudojamas kepinių, gėrimų ir alaus gamyboje, siekiant suteikti produktams būdingą salyklo skonį, aromatą ir tamsesnę spalvą.

Tamsus miežių salyklo ekstraktas yra natūralus, klampus tamsiai rudos spalvos skystis, pasižymintis salstelėjusiu salyklo skoniu ir aromatu. Jis gaminamas iš skrudinto arba fermentuoto miežių salyklo ir vandens, be konservantų.

Pagrindinės savybės:

• Spalva: tamsiai ruda.
• Konsistencija: tirštas, klampus skystis.
• Skonis ir kvapas: saldus, ryškus salyklo aromatas.
• Tirpumas: gerai tirpsta vandenyje.
• Sausųjų medžiagų kiekis: apie 70–75 %.

Produktas naudojamas:

• duonos ir kepinių gamyboje (suteikia spalvą ir salyklo skonį);
• alaus ir kitų fermentuotų gėrimų gamyboje;
• konditerijos ir grūdinių produktų pramonėje;
• gėrimų, sirupų ir maisto pramonėje kaip skonio bei spalvos suteikianti žaliava.

Sudedamosios dalys:    miežių salyklas, miežiai, vanduo.   

Maisto priedai:  nėra

Kilmės šalis: Suomija.    

Alergenai:  sudėtyje yra miežių ir jų produktų.  

Pakuotė:    HDPE bakelis.

Laikymo sąlygos:   laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 25°C. Atidarius laikyti vėsiau iki 15°C.

Maistinė vertė 100 g:

Energinė vertė 1110 kJ / 261 kcal

Riebalai  0 g

iš jų sočiosios riebalų rūgštys 0 g

Angliavandeniai  59 g

iš kurių cukrų 25 g

Baltymai 5,4 g

Druska  1,4 g