Mišinys triufeliniams keksams, 25 kg

Produkto aprašymas:   mišinys triufeliniams keksams, 25 kg. Mažiausia kakavos masė: 44 %, neriebi kakavos masė: 17,9 %. Produkto sudėtyje yra saldiklio. Laisvai byrantis produktas, rudos spalvos, leidžiamas nedidelis sulipimas, lengvai išsisklaido esant slėgiui; Kvapas – būdingas naudojamoms žaliavoms, pašaliniai kvapai nepriimtini. Produktas paruoštas vartoti pagal receptą, nurodytą etiketėje. Produktas nėra skirtas tiesioginiam vartojimui. Produktas neskirtas vartoti žmonėms, alergiškiems: kviečių glitimui, pienui.

Receptas: (60x20cm kepimo skarda): triufelinis mišinys 1000 g, kiaušiniai 500 g, aliejus 500 g. Kaip naudoti:

Sumaišykite visus ingredientus konditerinėje mašinoje. Supilkite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite. Proceso parametrai: lėtas maišymas 3 min, kepimas 40 min., 180℃ temp.

Sudedamosios dalys:   cukrus, kvietiniai miltai, bulvių krakmolas, modifikuotas krakmolas, kakavos milteliai su mažu riebalų kiekiu, šokolado* granulės (4 %) [cukrus, kakavos masė, kakavos riebalai, emulsiklis: lecitinai], kildinimo medžiagos: E 450, E 500; drėgmę išlaikanti medžiaga: sorbitolis; emulsiklis [krakmolas, emulsikliai: E 475, E 471], kvapiosios medžiagos, išrūgų milteliai (iš pieno), dažiklis: amoniako karamelė; tirštiklis: ksantano derva; druskos.

Maisto priedai:  E450, E500, E475, E471.   

Kilmės šalis:   Lenkija.

Alergenai:    sudėtyje yra kvietinių miltų ir jų produktų, pieno ir jų produktų. Gali būti pėdsakų: kitų javų, kurių sudėtyje yra glitimo, kiaušinių, sezamo sėklų, riešutų ir žemės riešutų.

Pakuotė: popierinė

Laikymo sąlygos:   laikyti sausoje vietoje, ne aukštesnėje kaip 25°C temperatūroje, o santykinė oro drėgmė ne didesnė. 75 proc.  

Maistinė vertė 100 g:

Energinė vertė 1531 kJ / 361 kcal

Riebalai   3,0 g

iš jų sočiosios riebalų rūgštys 1,9 g

Angliavandeniai  79 g

iš kurių cukrų 39 g

Baltymai 5,1 g

Druska  0,37 g