Prekių nuotraukos ir išvaizda gali šiek tiek skirtis arba neatitikti realios prekės ir jų pakuotės išvaizdos, spalvos. Informacija produkto aprašyme elektroninėje parduotuvėje yra bendro pobūdžio, todėl ji gali nesutapti su informacija ant prekės pakuotės, todėl rekomenduojame perskaityti informaciją ant produkto pakuotės prieš naudojant produktą. Išimtinais atvejais, prekių likučiai sandėlyje ir internetinėje parduotuvėje gali skirtis užsakymo pateikimo metu, apie tai Pirkėjas yra informuojamas.
Jeigu pastebėjote klaidą internetinėje parduotuvėje - praneškite mums.
Produkto aprašymas: specialus mišinys su natūraliu motininiu raugu LEMADY, 5 STAGIONI, 1 kg.
LEMADY® – specialus mišinys su natūraliu motininiu raugu. LEMADY® – tai aukštos kokybės specialus mišinys su motininiu raugu (pasta madre), sukurtas profesionaliam kepimui ir autentiško skonio tešloms. Natūralus raugas suteikia gaminiams gilesnį aromatą, geresnę tekstūrą ir ilgesnį šviežumą, išlaikant tradicinę itališką kepinių kokybę. Mišinys puikiai tinka naudoti picai, focaccia, duonai ir kitoms mielinėms tešloms, ypač ilgai fermentuojamiems gaminiams. Padeda išgauti elastingą tešlą, traškią plutelę ir subalansuotą skonį.
Privalumai:
- Pagaminta su natūraliu motininiu raugu (pasta madre);
- Pagerina tešlos struktūrą ir aromatą;
- Tinka ilgos fermentacijos tešloms;
- Skirta profesionaliam ir namų naudojimui.
Veikimo režimai: reikia pridėti alaus mielių.
Naudojimo instrukcijos: nuo 2 iki 20 g / 1 kg miltų, pagal poreikį.
Orientacinė dozė:
- nuo 2 iki 5 g / 1 kg miltų, stiprių standartinio hidratacijos miltų atveju.
- daugiau nei 10 g / 1 kg miltų, vidutinio ir mažo baltymų kiekio miltų, „pusiau rupių“ ir rupių miltų bei didelio hidratacijos tešlos atveju.
Nenaudokite „Lemady“ kartu su pagerintojais ar technologiniais priedais.
Išsamesnius naudojimo pavyzdžius rasite nuskanavę QR kodą ant pakelio ir spustelėję nuorodą.
Sudedamosios dalys: džiovintas kvietinis raugas 91 %, salykliniai paprastųjų kviečių miltai, maisto fermentai (hemiceliulazė, amilazė), miltų apdorojimo medžiagos: askorbo rūgštis.
Maisto priedai: nėra
Kilmės šalis: Italija. Gamintojas „Agugiaro & Figna Molini“ S.p.A
Alergenai: suėtyje yra kviečių ir jų produktų. Gali būti sojos, kiaušinių, pieno, sezamo sėklų, lubinų, garstyčių pėdsakų.
Pakuotė: popierinė.
Laikymo sąlygos: laikymo temperatūra nuo +0°C iki +25°C. Geriausia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, žemesnėje nei 25 °C temperatūroje, sandariai uždarytą pakuotę.
Maistinė vertė 100 g:
Energinė vertė 1336 kJ / 316 kcal
Riebalai 2,0 g
iš jų sočiosios riebalų rūgštys 0,5 g
Angliavandeniai 58 g
iš kurių cukrų 1,8 g
Baltymai 14 g
Druska 0 g
Prekių nuotraukos ir išvaizda gali šiek tiek skirtis arba neatitikti realios prekės ir jų pakuotės išvaizdos, spalvos. Informacija produkto aprašyme elektroninėje parduotuvėje yra bendro pobūdžio, todėl ji gali nesutapti su informacija ant prekės pakuotės, todėl rekomenduojame perskaityti informaciją ant produkto pakuotės prieš naudojant produktą. Išimtinais atvejais, prekių likučiai sandėlyje ir internetinėje parduotuvėje gali skirtis užsakymo pateikimo metu, apie tai Pirkėjas yra informuojamas.
Jeigu pastebėjote klaidą internetinėje parduotuvėje - praneškite mums.