Sūris Mozzarella 45% ZIO GLICERIO Julienne pjaustytas, VALCOLATTE, 2,5 kg

Produkto aprašymas:    sūris Mozzarella 45% ZIO GLICERIO Julienne pjaustytas,  VALCOLATTE, 2,5 kg. Aukštos kokybės itališkas Mozzarella 45 % riebumo sūris, supjaustytas plonomis julienne juostelėmis, skirtas profesionaliam naudojimui maitinimo įstaigose ir maisto gamyboje. Dėl puikaus tirpimo, elastingos tekstūros ir švelnaus, subtilaus skonio šis sūris idealiai tinka picoms, apkepams, makaronų patiekalams, sumuštiniams, salotoms bei kitiems karštiems ir šaltiems patiekalams.

Iš anksto supjaustytos juostelės leidžia greitai ir tolygiai paskirstyti sūrį ant gaminių, taupant laiką virtuvėje ir užtikrinant vienodą rezultatą. Didelė 2,5 kg pakuotė ypač tinka restoranams, picerijoms, kepykloms ir kitoms HoReCa sektoriaus įmonėms.

Savybės:

• Mozzarella sūris, 45 % riebumo.
• Julienne pjaustymas – plonos, tolygios juostelės.
• Puikiai tirpsta ir gražiai apskrunda.
• Švelnus pieniškas skonis ir elastinga tekstūra.
• Tinka picoms, apkepams, makaronams, sumuštiniams, salotoms ir kitiems patiekalams.

„Valcolatte“ istorija prasideda 1914 m. mažame Stagno Lombardo miestelyje, kai Enzo Panizzi šeima, nepaisydama karo sunkumų, ėmėsi pienininkystės verslo. Iš močiutės Cesiros rankų gimusi pirmoji pieninė tapo šeimos tradicijos pagrindu, o vėlesnės kartos – Enzo ir Liliana Panizzi – pavertė ją šiuolaikišku, inovatyviu sūrių gamybos centru.

Augdama kartu su Italijos gastronomijos kultūra, „Valcolatte“ išlaikė šeimos dvasią ir meistriškumo vertybes, tuo pat metu diegdama modernias technologijas bei kurdama naujus produktus. 2018 m. prasidėjęs plėtros etapas tapo nauju įmonės lūžio tašku – pristatytas atnaujintas prekės ženklas „Caseificio Valcolatte“, skirtas tiek Ho.Re.Ca. sektoriui, tiek plataus vartojimo rinkai.

Griežta gamybos kontrolė ir nuolatiniai laboratoriniai tyrimai leidžia „Valcolatte“ didžiuotis aukščiausiais tarptautiniais sertifikatais – ISO 22000:2005, BRC, IFS ir ICEA.
Tai įmonė, kurioje tradicijos susilieja su inovacijomis, o kiekvienas sūrio gabalėlis pasakoja per šimtmetį kurtą itališko skonio istoriją.

Sudedamosios dalys:   pasterizuotas karvės pienas, druska, mikrobinis šliužo fermentas, bakterijų kultūra.

Maisto priedai: nėra

Kilmės šalis:   pienas iš ES. Gamintojas „VALCOLATTE S.p.A“

Alergenai:   sudėtyje yra pieno ir jų produktų.    

Pakuotė:    2,5 kg / maišai; modifikuotos atmosferos pakuotėse, kartoninėse dėžėse ir paletėse.

Laikymo sąlygos:  laikymo temperatūra: nuo +0°C iki +4°C. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 2 dienas.

Maistinė vertė 100 g:

Energinė vertė 1314 kJ / 317 kcal

Riebalai  25 g

iš jų sočiosios riebalų rūgštys 18 g

Angliavandeniai  0,9 g

iš kurių cukrų < 0,6 g

Baltymai 22 g

Druska  1,0 g