Paluani Panettone Classico 500 g

Produkto aprašymas: klasikinis itališkas natūraliai kildintas saldus kepinys su razinomis ir cukruotomis apelsinų žievelėmis. Minkšta, puri tešla, saldžios razinos ir citrusinės cukatų natos kuria tradiciniam Milano panettone būdingą skonį. Sviestas, švieži kiaušiniai ir nenugriebtas pienas papildo kepinio skonį bei aromatą, o lėtas kildinimas padeda suformuoti lengvą, porėtą struktūrą.

„Paluani Panettone Classico“ tinka šventiniam stalui, desertui po pietų ar jaukiai pertraukai su kava ir arbata. 500 g kepinį patogu dalyti riekelėmis ir patiekti šeimai ar svečiams. Jį galima valgyti vieną arba derinti su pasirinktais desertiniais priedais.

Apie Paluani

„Paluani“ istorija prasidėjo 1921 m. Veronoje, kur šeimos įmonė gamino pandoro, kildintus saldžius kepinius ir pudingus. Ilgainiui asortimentą papildė panettone. XX a. aštuntajame dešimtmetyje įmonė persikėlė į netoli Veronos esantį Dossobuono, kuriame veikia iki šiol. 2021 m. prekės ženklas įtrauktas į Italijos nacionalinės svarbos istorinių prekių ženklų registrą, o 2022 m. įmonę įsigijo „Sperlari“ grupė.

„Officina Dolciaria Verona“ gamybos filosofija remiasi kruopščia žaliavų atranka ir kiekvienam tešlos ruošimo etapui skiriamu laiku. Gamintojas naudoja natūralų raugą, Veronos tradicijoje vadinamą „levà“, ir derina tešlos apdorojimo bei poilsio etapus. „Paluani“ panettone lėtai kildinamas ir natūraliai vėsinamas apverstas, kad išliktų švelni, puri kepinio struktūra.

Pagrindinės savybės

• Klasikinis itališkas panettone su 15 % razinų ir 12,5 % cukruotų apelsinų žievelių.
• Sudėtyje – 13 % šviežių kiaušinių, 5,5 % šviežio pasterizuoto nenugriebto pieno ir 4 % natūralaus raugo.
• Gaminamas su sviestu ir natūraliomis kvapiosiomis medžiagomis.
• Natūraliai kildintas, minkštos ir purios tekstūros kepinys.
• Paruoštas vartoti; tinka dalyti porcijomis, šventiniam stalui ir desertų pasiūlai.

Naudojimas virtuvėje

Prie kavos ar arbatos: patiekti riekelėmis kaip saldų užkandį ar desertą.

Šventiniam stalui: derinti su šviežiais vaisiais, uogomis arba pasirinktu kremu.

Desertams: naudoti sluoksniuotuose desertuose ar duonos pudinge; riekeles galima lengvai paskrudinti.

Naudojimo rekomendacija: išpakuoti, pašalinti popierinę kepimo formą ir supjaustyti. Kepinys paruoštas valgyti.  

Sudedamosios dalys

KVIEČIŲ miltai, razinos 15 %, švieži KIAUŠINIAI 13 %, cukruotos apelsinų žievelės 12,5 % (apelsinų žievelės, gliukozės ir fruktozės sirupas, cukrus), sviestas (PIENAS), cukrus, šviežias pasterizuotas nenugriebtas PIENAS 5,5 %, natūralus raugas 4 % (KVIEČIŲ miltai, vanduo), emulsikliai (riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai), gliukozės ir fruktozės sirupas, druska, kakavos sviestas, natūralios kvapiosios medžiagos.

Maisto priedai: emulsikliai – riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai.

Alergenai: KVIEČIAI (glitimo turintys javai), KIAUŠINIAI ir PIENAS. Gali būti RIEŠUTŲ, SOJŲ ir GARSTYČIŲ pėdsakų.

Kilmės šalis: Italija. Gamintojas – „Paluani 1921 S.r.l.“ Gamybos vieta: Via dell’Artigianato 18, 37062 Dossobuono di Villafranca (VR), Italija.

Pakuotė: grynasis kiekis – 500 g.

Laikymo sąlygos: laikyti vėsioje, sausoje vietoje, originalioje pakuotėje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Konkreti laikymo temperatūra ir vartojimo terminas atidarius specifikacijoje nenurodyti.

Maistinė vertė 100 g

Energinė vertė 1492 kJ / 355 kcal

Riebalų 12 g,

Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 8,4 g;

Angliavandenių 54 g,

Iš kurių cukrų 31 g;

Skaidulinių medžiagų 2,6 g,

Baltymų 6,2 g,

Druskos 0,59 g.

Logistinė informacija

20 vnt. dėžėje; 15 dėžių ant paletės, išdėstymas 3 × 5; 300 vnt. ant paletės. Kataloge nurodytas paletės aukštis – 245 cm. Transportinės pakuotės ITF kodas – 08002540082050.