Paluani Panettone su pistacijų kremu 750 g

Produkto aprašymas: natūraliai kildintas itališkas saldus kepinys su pistacijų kremo įdaru, dekoruotas juodojo bei pieniško šokolado mišiniu ir baltojo šokolado drožlėmis. Minkšta, puri tešla dera su švelniu pistacijų kremu ir saldžiomis šokolado natomis. Gaminys yra be razinų ir cukruotų citrusinių vaisių žievelių, todėl jo skonį pirmiausia kuria kremas, sviestinė tešla ir šokoladinė puošyba.

„Paluani Panettone crema al pistacchio“ tinka šventiniam stalui, desertui po pietų ar saldžiai pertraukai su kava ir arbata. 750 g kepinį patogu supjaustyti porcijomis ir dalytis su šeima ar svečiais. Jį galima patiekti vieną arba papildyti pasirinktais desertiniais priedais.

Apie Paluani

„Paluani“ istorija prasidėjo 1921 m. Veronoje. Šeimos įmonė, gaminusi pandoro, kildintus saldžius kepinius ir pudingus, ilgainiui papildė asortimentą panettone. Šiandien gamintojas veikia Dossobuono, netoli Veronos. 2021 m. prekės ženklas įtrauktas į Italijos nacionalinės svarbos istorinių prekių ženklų registrą, o 2022 m. įmonę įsigijo „Sperlari“ grupė.

„Officina Dolciaria Verona“ gamybos filosofija remiasi kruopščia žaliavų atranka ir tešlos ruošimo bei kildinimo etapams skiriamu laiku. Gamintojas pabrėžia natūralaus raugo, šviežio pieno ir kiaušinių svarbą kepinių minkštumui bei skoniui. Įdarytų kepinių linijai skirtus kremus „Paluani“ gamina savo gamykloje, kontroliuodama žaliavas ir gamybos procesą.

Pagrindinės savybės

• Natūraliai kildintas panettone be razinų ir cukruotų citrusinių vaisių žievelių.
• Pistacijų kremas sudaro 20 % gaminio; pistacijų pasta – 4 % paties kremo.
• Sudėtyje yra 13 % šviežių kiaušinių, sviesto, šviežio pasterizuoto nenugriebto pieno ir 3,5 % natūralaus raugo.
• Juodojo bei pieniško šokolado mišinys sudaro 2,5 %, baltojo šokolado drožlės – 2,5 % gaminio.
• Paruoštas vartoti; grynasis kiekis – 750 g.

Naudojimas virtuvėje

Šventiniam stalui: patiekti riekelėmis, kad kiekvienoje porcijoje būtų tešlos, pistacijų kremo ir šokoladinės puošybos.

Prie kavos ar arbatos: rinktis kaip desertą po valgio arba saldų užkandį.

Desertų porcijoms: pagal skonį derinti su šviežiomis uogomis, vaisiais ar vaniliniais ledais. Priedai neįeina į produkto sudėtį.

Naudojimo rekomendacija: išpakuoti, pašalinti popierinę kepimo formą ir supjaustyti. Gaminys paruoštas valgyti, papildomai kepti nereikia.

Sudedamosios dalys: KVIEČIŲ miltai, PISTACIJŲ kremas 20 % [cukrus, šviežias pasterizuotas nenugriebtas PIENAS, gliukozės ir fruktozės sirupas, vanduo, švieži KIAUŠINIŲ tryniai 6,5 %, saulėgrąžų aliejus, PISTACIJŲ pasta 4 %, alkoholis, stingdiklis (pektinas), kvapiosios medžiagos, konservantas (kalio sorbatas)], švieži KIAUŠINIAI 13 %, cukrus, sviestas (PIENAS), šviežias pasterizuotas nenugriebtas PIENAS, natūralus raugas (KVIEČIAI) 3,5 %, emulsikliai (riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai), juodojo ir pieniško šokolado mišinys 2,5 % [cukrus, kakavos masė, kakavos sviestas, nenugriebto PIENO milteliai, emulsiklis (SOJŲ lecitinas), natūrali vanilės kvapioji medžiaga], baltojo šokolado drožlės 2,5 % [cukrus, nenugriebto PIENO milteliai, kakavos sviestas, emulsiklis (SOJŲ lecitinas), kvapiosios medžiagos], gliukozės ir fruktozės sirupas, druska, kakavos sviestas, kvapiosios medžiagos.

Kremo sudėtyje nurodyti 6,5 % kiaušinių trynių ir 4 % pistacijų pastos yra paties kremo, o ne viso gaminio procentinės dalys.

Maisto priedai: emulsikliai – riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai bei sojų lecitinas; stingdiklis – pektinas; konservantas – kalio sorbatas.

Alergenai: KVIEČIAI (glitimo turintys javai), PIENAS, KIAUŠINIAI, SOJOS ir PISTACIJOS. Gali būti kitų RIEŠUTŲ ir GARSTYČIŲ pėdsakų.

Kilmės šalis: Italija. Gamintojas – „Paluani 1921 S.r.l.“ Gamybos vieta: Via dell’Artigianato 18, 37062 Dossobuono di Villafranca (VR), Italija.

Pakuotė: grynasis kiekis – 750 g. Produkto kodas – B0111. Kataloge nurodyta „Visual Box“ pakuotė. EAN – 8002540024166.

Laikymo sąlygos: laikyti vėsioje, sausoje vietoje, originalioje pakuotėje, saugoti nuo saulės spindulių. Konkreti laikymo temperatūra ir vartojimo terminas atidarius specifikacijoje nenurodyti.

Tinkamumo vartoti terminas: specifikacijoje nurodyta 240 dienų minimalaus tinkamumo trukmė. Konkrečia „Geriausias iki“ data vadovautis ant pakuotės. Gamintojas nurodo, kad gaminio masė gali mažėti.

Maistinė vertė 100 g

Energinė vertė 1617 kJ / 386 kcal

Riebalų 17 g,

Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 10 g;

Angliavandenių 51 g,

Iš kurių cukrų 26 g;

Skaidulinių medžiagų 1,5 g,

Baltymų 7,5 g,

Druskos 0,51 g.

Logistinė informacija

16 vnt. dėžėje; 15 dėžių ant paletės, išdėstymas 3 × 5; 240 vnt. ant paletės. Paletės aukštis – 245 cm. Transportinės pakuotės ITF kodas – 08002540002072.